Upgrade: Laravel 11, consolidación modelos App\Models\

- Actualización a Laravel 11.47.0
- Migración de modelos a namespace App\Models\
- Actualización de todos los controladores
- Actualización de configuraciones
- Documentación README.md

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

app/Http/Controllers/Auth/LoginController.php

@@ -9,7 +9,7 @@ use Illuminate\Http\Request;
 use Auth;
 use Socialite;
 use Route;
-use App\User;
+use App\Models\User;
 
 class LoginController extends Controller
 {