Upgrade: Laravel 11, consolidación modelos App\Models\

- Actualización a Laravel 11.47.0
- Migración de modelos a namespace App\Models\
- Actualización de todos los controladores
- Actualización de configuraciones
- Documentación README.md

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

app/Models/Role.php

@@ -0,0 +1,19 @@
+<?php
+
+namespace App\Models;
+
+use App\Models\User;
+use Illuminate\Database\Eloquent\Model;
+
+class Role extends Model
+{
+
+  protected $fillable = [
+      'name',
+  ];
+
+  public function users()
+  {
+      return $this->hasMany(User::class);
+  }
+}