fix(config): agrega roles Taller y Mecanico en creacion de empleados

- Agrega opciones workshop y mechanic al select de rol en config.html
- Actualiza ROLE_LABELS y ROLE_BADGE en config.js
- Valida roles mechanic y workshop en config_bp.py con permisos por defecto
- Añade clases CSS badge--orange y badge--teal

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pos/static/css/config.css

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     .badge--green    { background: rgba(34,197,94,0.15);  color: var(--color-success); }
     .badge--yellow   { background: rgba(234,179,8,0.15);  color: #eab308; }
     .badge--purple   { background: rgba(168,85,247,0.15); color: #a855f7; }
+    .badge--orange   { background: rgba(249,115,22,0.15); color: #f97316; }
+    .badge--teal     { background: rgba(20,184,166,0.15); color: #14b8a6; }
 
     /* Toast notification */
     .cfg-toast {