FASE 7b: DB Performance — Pooling, Stock Summary, N+1 fix

Cambios implementados:

1. Connection pooling (tenant_db.py):
   - psycopg2.pool.ThreadedConnectionPool para master y tenants
   - Wrapper _PooledConnection que devuelve al pool en .close()
   - Cero cambios en blueprints (backward compatible)

2. Tabla inventory_stock_summary + triggers (v3.2):
   - O(1) stock lookup en vez de SUM() sobre historial completo
   - Trigger AFTER INSERT en inventory_operations recalcula stock
   - Poblada inicialmente en ambos tenants
   - Refactor en 6 archivos de servicios para usar la nueva tabla

3. Fix N+1 en process_sale (pos_engine.py):
   - Precarga retail_price en bulk query FOR UPDATE
   - Elimina SELECT individual por item en loop

4. Índices críticos:
   - idx_parts_name_part + pattern_ops (master)
   - idx_inv_ops_inventory_branch_created (tenants)
   - idx_wi_part_stock_positive (master, ya existía desde Fase 1)

Tests: 73/73 pasando (compat + fase3 + fase5 + fase6)
Migración: v3.2_db_performance.sql

pos/migrations/runner.py

@@ -32,6 +32,7 @@ MIGRATIONS = {
     'v2.9': 'v2.9_logistics.sql',
     'v3.0': 'v3.0_public_api.sql',
     'v3.1': 'v3.1_inventory_vehicle_compat.sql',
+    'v3.2': 'v3.2_db_performance.sql',
 }