feat: API Gateway (Express 5 + Prisma + Monday) y conexion de apps al API

- api-gateway: servicio Monday (retry 429/complejidad, paginacion cursor,
  column IDs por titulo), endpoints unidades/cotizaciones/clientes/planes,
  webhook con handshake challenge, Prisma SQLite dev, 55 tests
- cotizador: inventario desde /api/unidades con fallback a seed
- alta-clientes: POST /api/clientes + upload multipart de documentos
- cobranza: persistencia via API con respaldo offline en localStorage
- .env.example con board IDs del workspace Frasa-CAS

api-gateway/src/routes/index.ts

@@ -0,0 +1,51 @@
+import { Router } from 'express'
+import { health } from '../controllers/health.controller.js'
+import { listarUnidades, obtenerUnidad } from '../controllers/unidades.controller.js'
+import {
+  crearCotizacion,
+  listarCotizaciones,
+  obtenerCotizacion,
+} from '../controllers/cotizaciones.controller.js'
+import {
+  crearCliente,
+  listarDocumentos,
+  obtenerCliente,
+  subirDocumentos,
+  uploadDocumentos,
+} from '../controllers/clientes.controller.js'
+import {
+  agregarNota,
+  cancelarPlan,
+  cobranzaHoy,
+  crearPlan,
+  listarPlanes,
+  obtenerPlan,
+  registrarAbonoEndpoint,
+} from '../controllers/planes.controller.js'
+import { webhookMonday } from '../controllers/webhooks.controller.js'
+
+export const apiRouter = Router()
+
+apiRouter.get('/health', health)
+
+apiRouter.get('/unidades', listarUnidades)
+apiRouter.get('/unidades/:codigo', obtenerUnidad)
+
+apiRouter.post('/cotizaciones', crearCotizacion)
+apiRouter.get('/cotizaciones', listarCotizaciones)
+apiRouter.get('/cotizaciones/:id', obtenerCotizacion)
+
+apiRouter.post('/clientes', crearCliente)
+apiRouter.get('/clientes/:id', obtenerCliente)
+apiRouter.post('/clientes/:id/documentos', uploadDocumentos.array('archivos', 10), subirDocumentos)
+apiRouter.get('/clientes/:id/documentos', listarDocumentos)
+
+apiRouter.post('/planes', crearPlan)
+apiRouter.get('/planes', listarPlanes)
+apiRouter.get('/planes/cobranza-del-dia', cobranzaHoy)
+apiRouter.get('/planes/:id', obtenerPlan)
+apiRouter.post('/planes/:id/abonos', registrarAbonoEndpoint)
+apiRouter.post('/planes/:id/notas', agregarNota)
+apiRouter.post('/planes/:id/cancelar', cancelarPlan)
+
+apiRouter.post('/webhooks/monday', webhookMonday)