feat(config): modulo Configuraciones admin + permisos por rol

- Tablas ConfiguracionSistema (7 configs) + RolConfiguracion (6 roles)
- Endpoints: config/sistema GET/PATCH, config/roles GET/PATCH,
  config/usuarios GET/PATCH, config/reset-roles POST, config/acciones GET
- modulosDeRol() async con fallback a MATRIZ estatica
- auth/me devuelve acciones[] segun rol del usuario
- saludMonday.estaDisponible() lee modo_local_forzado de DB (cache 30s)
- Landing: vista Configuraciones con 4 tabs (Modo, Roles, Usuarios, Sistema)
- Mi-dia: boton Descartar se deshabilita si !descartar_lead
- 630 API tests + 24 landing tests + 20 mi-dia tests verdes

Seed: npm run seed:config

apps/cotizador/src/services/auth.ts

@@ -6,6 +6,7 @@ export interface UsuarioSesion {
   nombre: string
   rol: string
   asignacion: string | null
+  acciones?: string[]
 }
 
 export interface Sesion {