fix(escrituracion): usar todosApartados para que aparezcan los terminales

- ResumenMiDia ahora incluye 'todosApartados' (todos los apartados
  incluyendo terminales como Firma Cliente, Escriturado, etc.)
- Escrituración filtra sobre 'todosApartados' en vez de 'misApartados'
- Sin esto, Firma Cliente era terminal → se excluía de misApartados →
  la pestaña Escrituración no lo encontraba

apps/mi-dia/src/lib/mi-dia.ts

@@ -93,6 +93,7 @@ export interface ResumenMiDia {
   apartadosPorVencer: ApartadoPorVencer[]
   misOportunidades: { porEtapa: Record<string, number>; items: OportunidadMiDia[] } // conteo + lista de trabajo
   misApartados: ApartadoMiDia[]
+  todosApartados: ApartadoMiDia[]
   conteos: {
     leadsNuevosSemana: number
     actividadesAbiertas: number