fix(responsive): layout 100% width en todas las resoluciones

- Eliminado max-w-[1280px] de todas las apps (mi-dia, landing, cotizador, cobranza, dashboards, alta-clientes)
- Kanban: sin restricción de ancho, columnas min-w-[220px]
- Grids: xl:grid-cols-4/5 para pantallas grandes
- CSS base: -webkit-text-size-adjust + min-h-screen
- 6 apps construidas

apps/cobranza/src/pages/DashboardPage.tsx

@@ -237,7 +237,7 @@ export default function DashboardPage() {
       )}
 
       {/* KPIs */}
-      <div className="grid grid-cols-2 gap-4 md:gap-6 lg:grid-cols-4">
+      <div className="grid grid-cols-2 gap-4 md:grid-cols-3 md:gap-6 lg:grid-cols-4 xl:grid-cols-5">
         <KpiCard titulo="Planes activos" valor={activos.length} />
         <KpiCard
           titulo="Al corriente / con atraso"