feat: roles con modulos por rol + mejoras Mi dia y descarte

- Matriz de roles (vendedor, administracion_venta, director_ventas,
  escrituracion, direccion_general, admin) con modulos visibles por rol;
  auth/me y login incluyen 'modulos'; PATCH /usuarios/:id/rol (admin).
- Landing: Cobranza -> Clientes, Chat IA -> Chat Hermes, nuevo modulo
  Contactos (vista interna leyendo el tablero Contactos), grid filtrado
  por rol, rol visible en Configuracion de cuenta.
- Dashboards: tab 'Tablero comercial' y tabs filtrados por rol.
- Boton '<- Menu' en el header de todas las apps.
- Mi dia: cada lead muestra el ultimo cambio (que, quien, cuando) desde
  el activity log de Monday (normalizacion de created_at 100ns/us/ms).
- Descarte: el motivo se crea en el grupo de su categoria en el tablero
  Motivos No Compra.

apps/cobranza/index.html

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-    <title>FRASA Desarrollos — Cobranza</title>
+    <title>FRASA Desarrollos — Clientes</title>
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