Migrar backend a PostgreSQL + Node.js/Express con nuevas funcionalidades

Backend (water-api/):
- Crear API REST completa con Express + TypeScript
- Implementar autenticación JWT con refresh tokens
- CRUD completo para: projects, concentrators, meters, gateways, devices, users, roles
- Agregar validación con Zod para todas las entidades
- Implementar webhooks para The Things Stack (LoRaWAN)
- Agregar endpoint de lecturas con filtros y resumen de consumo
- Implementar carga masiva de medidores via Excel (.xlsx)

Frontend:
- Crear cliente HTTP con manejo automático de JWT y refresh
- Actualizar todas las APIs para usar nuevo backend
- Agregar sistema de autenticación real (login, logout, me)
- Agregar selector de tipo (LORA, LoRaWAN, Grandes) en concentradores y medidores
- Agregar campo Meter ID en medidores
- Crear modal de carga masiva para medidores
- Agregar página de consumo con gráficas y filtros
- Corregir carga de proyectos independiente de datos existentes

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

water-api/src/utils/logger.ts

@@ -0,0 +1,39 @@
+import winston from 'winston';
+
+const { combine, timestamp, printf, colorize, errors } = winston.format;
+
+const logFormat = printf(({ level, message, timestamp, stack }) => {
+  return `${timestamp} [${level}]: ${stack || message}`;
+});
+
+const getLogLevel = (): string => {
+  const env = process.env.NODE_ENV || 'development';
+  switch (env) {
+    case 'production':
+      return 'warn';
+    case 'test':
+      return 'error';
+    default:
+      return 'debug';
+  }
+};
+
+const logger = winston.createLogger({
+  level: getLogLevel(),
+  format: combine(
+    errors({ stack: true }),
+    timestamp({ format: 'YYYY-MM-DD HH:mm:ss' })
+  ),
+  transports: [
+    new winston.transports.Console({
+      format: combine(
+        colorize({ all: true }),
+        timestamp({ format: 'YYYY-MM-DD HH:mm:ss' }),
+        logFormat
+      ),
+    }),
+  ],
+  exitOnError: false,
+});
+
+export default logger;