Médicos: ventas 30d por médico (count, total MXN/USD, pagado tarjeta)

- card_amount en ventas (pagos con terminal física)
- Stats por médico vía líneas recetadas, métrica consistente con comisiones
- 4 columnas nuevas en la página de Médicos

odoo-addons/skeen_ventas/models/venta.py

@@ -31,6 +31,10 @@ class SkeenVenta(models.Model):
     total = fields.Float(string='Total', compute='_compute_totals', store=True)
     amount_paid = fields.Float(string='Pagado', default=0.0)
     amount_due = fields.Float(string='Adeudo', compute='_compute_totals', store=True)
+    card_amount = fields.Float(
+        string='Pagado con tarjeta', default=0.0,
+        help="Monto pagado con terminal física (payment_method='card'). "
+             "Stripe y MercadoPago NO cuentan como tarjeta aquí.")
 
     # Estado
     state = fields.Selection([