docs: instructivo de rollback de emergencia para fix de inventario

- emergency_rollback_inventory.sh: script interactivo de rollback
- README_INVENTORY_FIX.md: guia completa de aplicacion y rollback

scripts_sql/emergency_rollback_inventory.sh

@@ -0,0 +1,69 @@
+#!/bin/bash
+# ============================================================
+# EMERGENCY ROLLBACK: Flujo de inventario
+# ============================================================
+# Uso: ./emergency_rollback_inventory.sh
+#
+# Este script revierte los cambios aplicados por:
+#   fix_inventory_flow_complete.sql
+#
+# Restaura las funciones originales:
+#   - setpaymentstatusv2
+#   - newexpensev2
+#   - updateexpensev4
+#   - purchaseentry
+# ============================================================
+
+set -e
+
+# Colores
+RED='\033[0;31m'
+GREEN='\033[0;32m'
+YELLOW='\033[1;33m'
+NC='\033[0m' # No Color
+
+# Configuracion (modificar segun tu entorno)
+DB_NAME="hotel_hacienda"
+DB_USER="postgres"
+ROLLBACK_FILE="$(dirname "$0")/rollback_inventory_flow_complete.sql"
+
+echo -e "${YELLOW}============================================================${NC}"
+echo -e "${YELLOW} EMERGENCY ROLLBACK - Flujo de Inventario${NC}"
+echo -e "${YELLOW}============================================================${NC}"
+echo ""
+echo "Base de datos: $DB_NAME"
+echo "Usuario:       $DB_USER"
+echo "Archivo:       $ROLLBACK_FILE"
+echo ""
+
+if [ ! -f "$ROLLBACK_FILE" ]; then
+    echo -e "${RED}ERROR: No se encontro el archivo de rollback:${NC}"
+    echo "$ROLLBACK_FILE"
+    exit 1
+fi
+
+echo -e "${RED}ADVERTENCIA:${NC} Este rollback restaura el comportamiento anterior."
+echo "Esto significa que al pagar un expense, el stock volvera a sumarse."
+echo ""
+read -p "¿Estas seguro de que quieres continuar? (escribe SI para confirmar): " CONFIRM
+
+if [ "$CONFIRM" != "SI" ]; then
+    echo "Rollback cancelado."
+    exit 0
+fi
+
+echo ""
+echo "Ejecutando rollback..."
+
+if psql -U "$DB_USER" -d "$DB_NAME" -f "$ROLLBACK_FILE"; then
+    echo ""
+    echo -e "${GREEN}============================================================${NC}"
+    echo -e "${GREEN} Rollback ejecutado correctamente.${NC}"
+    echo -e "${GREEN}============================================================${NC}"
+else
+    echo ""
+    echo -e "${RED}============================================================${NC}"
+    echo -e "${RED} ERROR al ejecutar el rollback.${NC}"
+    echo -e "${RED}============================================================${NC}"
+    exit 1
+fi