docs(stradaautopartes): agrega seeders y usuarios iniciales

proyectos/stradaautopartes/README.md

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 | **Password** | `StradaAAS2024!` |
 | **Root password** | `StradaAAS2024!` |
 
-### 5.1 Comandos útiles
+### 5.1 Seeders
+
+Los seeders iniciales ya fueron ejecutados durante la instalación:
+
+```bash
+cd /var/www/stradaautopartes
+php artisan db:seed --force
+```
+
+Seeders incluidos:
+- `EstadoMovimientoSeeder`
+- `EstadoCajaMovimientoSeeder`
+- `RoleSeeder`
+- `UserSeeder`
+- `GenericSeeder`
+
+### 5.2 Usuarios iniciales
+
+| Usuario | Email | Password | Rol |
+|---|---|---|---|
+| `administrador` | `administrador` | `administrador2022!` | admin |
+| `Eduardo Gutierrez` | `eduardo` | `eduardo123` | usuario |
+
+### 5.3 Comandos útiles
 
 ```bash
 # Acceso a MariaDB