docs(rack): plan completo de reacomodo rack 42U con equipo nuevo datacenter
- Nuevo archivo: planificacion/rack-42u-redesign.md
- Layout detallado por U para rack 42U
- Roles asignados a 5 servidores rack + Dell T430 spare + Ryzen AI
- Migracion de VMs: Dell T430 #1 -> UCS #2, Dell T430 #2 -> UCS #1
- Diseno de VLANs (1, 20, 30, 40, 50)
- Cableado patch panel -> switch
- Diagrama de red objetivo
- PDU, UPS, alimentacion
- Roadmap Q2 2026 actualizado con tareas de rack
- 25U libres para expansion futura
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