feat(monday): alinear Frasa-CAS con CRM real del cliente (7 mejoras)

- Vocabulario funnel: labels Intento de contacto/Abandono en Leads,
  etapas completas en Oportunidades (Cotizador, Ganado, Perdido...)
- Apartados: pipeline Enkontrol (8 estados) + checkboxes CURP/RFC/Comprobante
  que la app de alta prende al subir documentos
- Motivos No Compra: board catálogo + dropdown + endpoint /oportunidades/:id/perder
- Perfil demográfico en Contactos mapeado desde el alta (estado civil,
  vivienda, propósito, fecha nac., rango de edad calculado)
- Desarrollos: catálogo maestro sincronizado (precios, m2, tipo, entrega)
- Actividades: board nuevo + creación automática en round-robin e inactividad
- Cobranza: plan liquidado mueve el apartado a 'X Escriturar' en Monday
- Scripts: setup:crm y sync:desarrollos (idempotentes)
- Tests 119/119 verdes

api-gateway/prisma/migrations/20260822070000_plan_monday_item/migration.sql

@@ -0,0 +1 @@
+ALTER TABLE "PlanPago" ADD COLUMN "mondayItemId" TEXT;

api-gateway/prisma/schema.prisma

@@ -80,6 +80,9 @@ model PlanPago {
   mensualidad      Float
   tasaMoraMensual  Float     @default(0)
   status           String    @default("ACTIVO") // ACTIVO | CANCELADO (LIQUIDADO se deriva)
+  // Item del tablero Apartado (Monday) ligado a este plan; al liquidarse el
+  // plan, ese item pasa a 'X Escriturar' (puente cobranza → postventa).
+  mondayItemId     String?
   createdAt        DateTime  @default(now())
   notas            NotaPlan[]
   pagos            Pago[]